31.12.2014 16:43
(12) kommenttia

Kirkkonummelta saa nyt aitoa Tikka Masalaa

Merja Vidgrenin mukaan intialainen ruoka ei välttämättä ole tulista, vaikka mausteita paljon käytetäänkin. Rana Sudarshan asettelee vartaita tandooriuuniin.

Kirkkonummen ravintolakulttuuria rikastuttavat aidot intialaiset reseptit eri puolilta Intiaa. Paikkakunnan ensimmäinen intialainen ravintola avattiin joulukuun puolivälissä.

Kirkkonummen keskustassa aito tandooriuuni lämpiää Fortuna-talossa Munkinmäessä. Shiva-nimisen ravintolan taustalla on intialaista syntyperää oleva ravintolayrittäjä Rajeev Kumar ja hänen avopuolisonsa Merja Vidgren.

He muuttivat Kirkkonummelle kuutisen vuotta sitten ja ryhtyivät hetimiten katselemaan intialaiselle ravintolalle paikkaa.

Kommentit (12)

Sivut

Seuraa Viisykköstä